Почему нужно есть шпинат


О полезных свойствах знают все, даже моряк Папай!Это и не удивительно, ведь в шпинате содержится огромное количество витаминов и полезных микроэлементов (витамин С, кальций, калий, фосфор, магний и  йод, соли железа).

Особенность витаминов С и А у шпината — они не разрушаются при варке. Кроме того, шпинат богат белками, железом и фолиевой кислотой. Также он способен улучшить работу желудка и поджелудочной железы, показан при заболеваниях нервной системы, малокровии, гипертонии, сахарном диабете, гипацидном гастрите, энтероколите, нарушениях роста у детей, а также общем переутомлении.

Полезнее всего мелколистовой огородный шпинат, без темных пятен. Однако из-за большого содержания щавелевой кислоты его не стоит есть сверх меры при проблемах с почками и печенью.

Медики утверждают, что шпинат хорош в любом виде — и в салате, и как гарнир. Рецепты блюд с использованием шпината можно найти в каждой кулинарной книге, особенно в книгах о вкусной и здоровой пище.

Рекомендуем прочесть:

Чай в пакетиках вреден!
Вся правда об узкой одежде
Почему нам так необходим рыбьей жир
Секреты правильного питания в жаркую погоду
Сидячий образ жизни может привести к хроническим болезням почек - ученые

Комментировать